COMMIS DE CUISINE

Nous proposons des stages d'études Le métier de commis de cuisine consiste à: UNE APPROCHE À 360° DE LA CUISINE Sous la responsabilité d’un chef de partie ou d’un cuisinier, le commis de cuisine est un véritable couteau-suisse : sa mission aide à garantir la bonne marche et le bon rythme d’un service de restauration. Une multitude de tâches lui sont confiées au quotidien : le lavage, l’épluchage, la découpe des fruits et légumes inscrits au menu du jour, la réception et le rangement ...